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#一学就会快手菜#茄汁鲈鱼煲｜酸酸甜甜，吃起来真的超级鲜美(4/9)
鲈鱼用厨房纸巾把表面的水分吸干，然后往鱼身上涂抹适量盐
番茄去皮后切成小块
锅里先爆香姜丝，然后加入鲈鱼煎一下，鱼2面都煎好后先盛出备用
锅里爆香蒜片
蒜片爆香后加入番茄翻炒
番茄炒出汁后调味，加入味极鲜酱油2勺，蚝油1勺，番茄酱1勺，白糖2小勺，然后倒入适量开水，先焖5分钟，把番茄焖烂
番茄焖好后倒入砂锅里，再把鲈鱼也放进去，不用盖盖子，就这样把鱼煮熟，可以用勺子把汁水淋到鱼身上去
鱼煮熟后撒上香菜和葱花就可以出锅了
特别鲜美的鲈鱼煲，一定要试试哦，超好吃