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紫薯香蕉派(2/10)
紫薯蒸熟压成泥
一个鸡蛋搅拌均匀
放适量面粉，揉成面团，面团稍微硬一点，加面粉时一点一点地加，面团稀了继续加面粉。
面团醒二十分钟，多揉几次，越揉面团越光，将面团搓成条，再切成小剂子
擀成面片
香蕉去皮切成段。
用叉子压成泥
将香蕉泥包入面片中，像小饺子一样
油七八成热时下入包好的紫薯香蕉派，小火炸两面变黄
成品