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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#椰蓉面包卷(3/15)
准备好所需要的食材，
后油法揉出漂亮的手套膜，进行第一次发酵，
椰蓉馅的制作，黄油80克软化好加入30克糖打发蓬松，
加入1个鸡蛋揉成团，
分成6等分，
一发至面团为原来2倍大，中间戳一个洞，不回缩不塌陷即可，
用手按扁排气，分割成6等分，滚圆松弛10分钟，
取一个面团安扁包入一个椰蓉馅，
擀成长条状，
用锋利的刀在中间割几刀，两头不要切断，
慢慢卷起来，
向中间弯，收口出捏紧，
二发至原来2倍大，
烤箱155度烤25分钟，我的是风炉可以多层同烤，如果不是则需要中层烤，
出炉了，香香的，好好吃。