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马鲛鱼丸(3/9)
买了两条马鲛鱼，清洗干净（雄心勃勃的买两条，结果太累了，只做了一条，成了20个丸子也足够了）
去骨，这条鱼还是很容易去骨的
用刀剁碎，据说剁的更好吃，所以没用搅拌机
加入一个鸡蛋，一把大蒜生姜末，一把小葱，胡椒粉，藤椒油，料酒，酱油
充分抓匀，有刺及时剔除，直至滑溜溜的状态
一个个下到开水锅里，煮一两分钟捞出
放在冷水里，更加Q弹
完成 第一次做 还算不错哦 拍好照片 放入冰水泡着 吃火锅时放一点到汤里 美味无穷
鱼丸，米线，青菜，橙汁 完美配搭