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丝瓜蛋汤(2/9)
四个笨鸡蛋，加入少许盐搅拌成蛋液。
锅里放适量油，六成油温倒入蛋液，一面煎定型后翻面煎另一面。
再用锅铲把鸡蛋切成大块。盛起备用。
丝瓜切去两头，去皮。
丝瓜去皮斜刀切成厚片。
烧半锅水，放入煎好的鸡蛋，中火烧开。
蛋汤烧开后放入丝瓜片，加盖煮五分钟左右。
放一小匙盐，少许味精。
丝瓜蛋汤煮好啦，泡饭喝汤都很赞