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#一学就会快手菜#冬天必吃的葱爆羊肉(5/5)
大葱切薄段，姜和蒜头切片，干辣椒切丁
水开下羊肉卷焯水变色捞出备用
锅中少许油先下姜蒜炒香，再下大葱干辣椒炒至半熟，下羊肉卷炒均，倒入一勺蚝油、2勺生抽炒均，放少许盐和胡椒粉调味
出锅前放2小勺孜然粉（喜欢可以多放些），炒均出锅
盛盘后可以撒些熟芝麻（可以省略），太好吃啦！