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提拉米苏(1/3)
蛋清加30克糖打发，蛋黄加20克糖打发加入20克面粉，蛋清和蛋黄混合，加入剩下的40克面粉，170度20分钟
两个蛋黄加32克糖，隔水加热打发，加入10毫升咖啡酒，加入马斯卡彭，搅拌均匀，淡奶油打发七分加入5毫升朗姆酒，混合均匀
手指饼干蘸咖啡酒，六寸模具，冷藏三小时