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圣诞烤鸡-黄油蜂蜜香鸡(3/11)
1:材料展示
2: 把鸡去头、尾、鸡翅尖,用盐水浸泡2小时去除血水。
3: 1勺盐+1勺黑胡椒+2勺老抽+3勺生抽+2勺蚝油+2勺蜂蜜,搅拌均匀后涂抹在鸡身上,盖保鲜膜腌制整晚
4:配菜预览
5: 把时蔬洗净切块+盐+橄榄油,翻拌均匀 烤的过程中可以补充油
6: 鸡再刷一遍黄油蜂蜜汁,继续上下火170度烤30-40分钟即可（看自家烤箱脾气调整）
7:一面上色后翻面再烤一面刷色重复三次
8:两面上色后的样子
9: 最后中途一面刷一次黄油蜂蜜汁 上下火200度烤制双面上色
10:上了黄油蜂蜜后的成色很金黄 皮也很脆
11:烤鸡真的是圣诞节晚餐的不二之选