安装App
浪漫蝶豆花欧包(5/20)
蝶豆花用250克开水浸泡之前半小时，凉凉备用
除黄油盐，鲜酵母以外的所有食材倒入打面桶里
揉成团购，加入鲜酵母
揉出粗膜
加入软化好的黄油
揉出结实手套膜。
揉好的面团温度不超过26度
密封好，开始一发
手指粘面粉，面团最高处戳洞，洞口不回缩，面团不塌陷，已发就发好了
均分8份，豆馅也分8份，盖保鲜袋防干，醒15分钟左右
取一块醒好的面团，拍掉气泡，拍扁，光面朝下，上面放豆馅
取中心位置，先捏出一个角
最后整理成三角形
全部整理好的样子
放到烤箱中进行二发。35度，40分钟。
轻按表面，微微回弹就发好了
表面撒干粉，割出喜欢的纹路
放到预热好的烤箱175度烤18分钟
出炉喽
非常非常好吃