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#一学就会快手菜#椒麻海鲜菇(
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今天要用到的主要食材。
海鲜菇切去根部,再对切两半,洗净控水。
锅中烧开水,把海鲜菇入开水焯烫1~2分钟,捞出过凉,沥干水分。
小葱洗净切碎末。越碎越好,可以切成葱茸。
码在白玉菇上。
调入1克青花椒盐。
1克糖。
滴入几滴花椒油。
2滴芝麻油。
再挤上2滴柠檬汁,增加酸爽和果香味。
搅拌均匀。
装盘。把剩余的柠檬放在旁边,家里有剥开的石榴,顺便撒几个石榴籽点缀,敬请享用。