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尖椒炒鸡丁(6/7)
把鸡丁腌制好备用，鸡丁切块，放一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，花椒粉少许，蛋清少许，淀粉两勺，让后抓匀。
锅中油烧开把鸡丁放入翻炒，不要炒太长时间这样鸡肉就口感就不嫩了。
把切好的青椒和尖椒倒入锅中翻炒到熟，放入盘中备用。
让后把鸡丁和青椒倒入锅中一起翻炒。
调好汤汁备用，一勺生抽，少许老抽，少许醋，葱花，盐，白糖，两勺淀粉，让后倒入半碗水，搅拌均匀备用！
把汤汁倒入锅中翻炒几分就可以了。
好吃的尖椒鸡丁出锅了！