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酸菜鱼火锅(3/12)
先来一张全部的配菜图呀~ 看个人喜好去准备，我准备了一点豆芽，豌豆芽、魔芋、猪血、粿条（我也叫它年糕）大肠~
酸菜、魔芋洗干净，酸菜的水拧干
酸菜切细，魔芋切块
姜片
猪血~清清灰尘
油热酸菜下锅煸炒
炒香加入魔芋（魔芋买回来提前煮一次水）
炒香倒入开水，换了一个锅~
煮开调味~
上桌放菜下去啦~黑鱼鱼骨用来炸，留了一些鱼肉用来烫，说实话炸过的鱼裹上汤汁真的是绝绝子！以后都要炸了再煮哈哈哈哈 肥肠是之前出过视频的，也是为了这个火锅准备的
年糕、肥肠放进去真是yyds
开动啦！