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老板儿,来一碗酸辣粉儿~(
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蒜,香菜,香葱切沫备用
猪油
香醋,酱油,葱蒜沫,糖,盐,生抽,米醋,花椒粉,五香粉加入,这一步,看自己的口味来加各种料啦
配好的料,现在闻着就好香,这个配方还可以蘸火锅~
开火,煮粉,粉提前泡软了会比较好煮,五分钟吧大概,粉到煮完全软~锅里的开水沏入料碗就是酸辣粉的汤底啦
码上烫好的菜叶子,花生米,香菜末,还可以调调味道到自己喜欢的程度~
嗦粉儿的快乐可以有~