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#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式蒸牛肉(5/12)
准备所有材料,牛肉泡出血水,切块
我妈说,用油煎一下牛肉会更好,其实我一般不用煎,这次听她的,用一丢丢猪大油煎一下吧
热好锅下牛肉
稍微炒一下,我妈说煎到两面金黄,我咋没有这个感觉呢
出锅吧,拿出祖传搪瓷盆,做出来不好吃的一般是没有这个盆的‍♀️
放上2个八角,我不喜欢放太多八角,会没有牛肉味
放一大勺六月香韩式辣椒酱️,搅拌搅拌
再加上一块拍碎的老姜,一块大葱,白糖,蚝油加进去,搅拌搅拌
上锅蒸30分钟 锅很大,我一起蒸了地瓜
上面再放一层地瓜,这个太大了
蒸好的牛肉,很嫩,很香
这个牛肉汤下个面条啥的,幺点汤放进去,可好吃了。 可惜老头子不吃香菜,放点香菜更好吃