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简易·牧羊人派(1/4)
1.瘦肉切末（或切细条），土豆切小块蒸熟，洋葱切小粒，大蒜切末备用；
2.锅加热，喷入食用油，把洋葱、蒜末爆香，然后加入肉末（肉条）煸炒，加入适量清水、番茄酱以及少许黑胡椒粉焗焖3～5分钟，煮成肉酱汁；
3.土豆压成泥，加入黑胡椒粉、牛奶搅拌均匀；
4.烤碗先铺上肉酱，土豆泥整个覆盖在肉酱上，用叉子压出花纹，入烤箱上火180℃下火160℃烤20分钟，烤好撒上欧芹装饰。