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#一学就会快手菜#腊肉炒芥兰(3/14)
芥兰摘掉叶子，只要梗清洗干净切成薄片备用.
腊肉也切成薄片备用.
调个酱汁：碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺玉米淀粉、3克细砂糖、少许食用盐和清水搅拌均匀备用.
锅中倒入适量清水煮沸后，加入适量的食用油和盐；再倒入芥兰梗焯烫1分钟左右.
捞出过一下凉水冲洗，沥干水份备用.
起锅热油，倒入腊肉小火煎一下出油.
加入蒜末爆香.
倒入焯好的芥兰梗翻炒均匀.
加入提前调好的酱汁.
快速翻炒至均匀入味即可关火.
盛出装盘开吃.
一道简单美味的腊肉炒芥兰就完成✅
芥兰爽脆可口
自己晒的腊肉超好吃香喷喷的腊味