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土豆烧腊肉(1/8)
土豆切滚刀块，冲洗掉淀粉，（再煮到五分熟捞出备用，这样后面炖起来会快些。）
锅里放一点点油，再加入切好的腊肉
煸炒出油
加小米辣和蒜末炒香
加入五分熟的土豆块，半勺食盐，翻炒几下。
再加一勺生抽，一点老抽上色，翻炒均匀，
加入清水没过食材中小火煮8-10分钟即可（水可以多放一点，避免煮干）
最后撒上葱花