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炸面鱼(2/9)
面粉加盐，泡打粉，酵母用温水和成稍软的面团
用手蘸水 揣面，每次少许水多次揣面
（500g面粉，400g水的比例）揣好的面团，放温暖处发酵
发酵好的面不用揉
取一个平盘抹上油，手上也抹油，拽一块儿面团放盘上用手摊平，中间用刀划两刀
在锅中油烧至七成热时下锅炸
翻面，炸至两面金黄
炸至两面金黄，控油捞出
好吃的炸面鱼就做好啦