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苹果干(5/9)
苹果削皮
苹果对半切成四分之一,去核,并用盐水浸泡一分钟
第一次晒:用篮子装着,晒2—4天大太阳
晒成这样,摸上去表面有点软,水分明显少很多
第一次蒸:中火蒸20分钟,蒸完立即拿出,继续晒
第二次晒:晒2—3天大太阳
晒到水分更干了,拿去蒸(忘了拍)
第二次蒸:中火蒸20分钟,蒸完立即拿出,继续晒(忘了拍)
第三次晒:晒1—2天大太阳,晒出糖分,晒成上图样子就可以啦