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蛋黄口口酥(0/9)
把煮熟的蛋黄过筛，目的是为了口感更细腻
黄油室温软化好，加入糖粉，用打蛋器打发至发白膨胀
接下来将过筛好的蛋黄加入黄油中，继续打发均匀
筛入玉米淀粉，低筋粉和奶粉
搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟左右
分成8-10克的小球
用大拇指轻轻按压，刷上蛋液，撒上黑芝麻
提前预热好烤箱，我用的是150度，20分钟，具体温度和时间要看大家各自的烤箱品牌
时间到了取出，一口一个，酥香无比～