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柠檬布丁蛋糕【超美味甜点】(4/9)
再一个碗内，打发蛋白，出现泡沫是下30克糖，打发至抹端坚挺，备用
先用顺然打蛋器打发奶油至软身，然后下糖拌均
下三颗蛋黄，再筛入面粉
下柠檬皮及柠檬汁，再逐少加入牛奶拌均
分三次将打发的蛋白拌入蛋糕浆内，轻力拌匀（这步骤不要用打蛋器）拌好的蛋糕是不稠身的
涂一层薄薄的奶油再烤杯内，然后倒入蛋糕糊
将烤杯放入大烤盘内，然后倒入约一时深的热水。然后访放入烤箱165度烤约40至45分钟，至蛋糕表面呈金黄色，插入牙签抽出没有黏着蛋糕糊即成。
将烤杯从热水拿出，放在凉架上待至微暖，洒上糖霜即成！
要趁微暖时享用！