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花卷(1/9)
将面粉，酵母粉，白砂糖，水搅拌
揉成光滑的面团，多揉一会儿，不用发面。
将面杆成大薄片，将准备的烧烤料抹匀。
这步是烧烤料，没有烧烤料就用五香粉加辣椒粉代替。将一勺面粉，烧烤粉，盐放在碗里，加入10ml左右的热油。搅拌备用。
将面从一头像一头边抻边卷。卷成大长条。
切成大小均匀的块，然后两块垒起来，用筷子从中间压下去，将上面两头抻长下压。
做好的样子，在箅子上刷油，放入做好的花卷，然后盖上盖子醒发30分钟。
我还做了几个豆沙馅儿的。醒发好开水上汽后蒸15分钟，关火焖5分钟。立即打开盖子，将花卷取出凉出来。
做好的样子。小小的，刚好一顿早饭女儿吃一个。