金桔蜜饯(
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买了三斤金桔
泡盐水泡半个小时到一个小时都可以
这个金桔挺好吃,一点也涩,很甜,留了一些直接吃
去蒂,用小刀每个划四刀
压扁
半斤黄冰糖,2斤金桔
放入锅里,小火慢煮
小火慢煮,不用放水
煮到透明了,就拿出来
烤盘铺油纸,100度,我大概烤了2个小时
烤干后
一个个粘点糖粉
再把糖粉过筛
装罐
最右边是熬出来的膏,也存起来,冲水喝,别浪费了