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榨菜丝焖煮东星斑(2/9)
东星斑去除鱼鳞内脏清洗干净背部寄刀备用
备好所有所诉材料备用
东星斑用平底锅煎至两面金黄备用
另起锅烧油下花椒爆至微焦捞出花椒
用花椒油爆香洋葱，姜，蒜蓉
鸡脆骨油锅炸至干香酥脆备用
炒香香料加入高汤烧至水开放入煎好的东星斑倒入一包榨菜加盐半勺料酒，小火慢熬至汤呈乳白色
汤熬至乳白色后加入上述所有调料，孩子吃不加黑酱更好
最后味精鸡精再来点料酒 撒上葱花（我这有人不吃）出锅开饭啦