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吃一次想两次的酸辣粉(8/18)
准备材料
这个碗里是加好的2勺生抽，3勺陈醋、1勺蚝油
这个碗里加入2克盐和1克糖
红薯粉用温水泡软
蒜切末 小米椒切碎 葱切碎 香菜切碎
取一个大碗加入小米椒、干辣椒、蒜末，1/2葱碎，白芝麻
碗中加入1g的味好美青花椒椒盐
另外取2g的味好美青花椒备用 这款青花椒开口率达到90% 清新花果香，清爽麻味 风味持久
起锅烧油 加入10g食用油
放入青花椒炸香
炸香的油连同青花椒一起倒入碗中 滋的一声，蒜末，小米辣，葱还有干辣椒的香味真的是沁人心脾
碗中倒入盐、白糖、青花椒椒盐
继续倒入生抽和蚝油
起锅煮粉条
水开再来两勺开水倒入碗中
加入煮熟的粉条
撒上香菜、葱花、花生米
当当当当～酸麻辣，爽口至极 一起尝尝吧