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青菜梗炒腊肠，清爽美味简单快手零难度(8/10)
食材合影，干辣椒在下班路上；
将腊肠斜刀切片；
盛入碗中上蒸锅蒸制15分钟，嫌麻烦可跳过此步； （说明：可以直接炒，我只是喜欢先蒸一下，等下连带蒸出的汁水一同下锅，风味更加浓郁）
将青菜梗摘洗干净，大块的可以对半切一下；
大蒜瓣拍开去皮切粗粒，干辣椒切段；
炒锅上火放少许油，小火下入大蒜、干辣椒煸香；
放入青菜梗，改大火快速翻炒断生，不要小火，否则炒出来不够脆爽；
倒入腊肠片，继续大火翻炒至熟，如果是已经蒸过的，这一步非常块，炒匀即可；
因为腊肠本身已经有调味，起锅前淋少许生抽给菜梗调个味即可，不用再放盐和鸡精。
一囗美味，跟我做起来吧！