芝士紫薯饼(
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紫薯去皮切小块上锅蒸熟，饺子皮，芝士奶酪片备用；
碗里放上紫薯，加入芝士奶酪片，一起压成泥；
拿两块饺子皮，叠在一起（边边抹上一点水），用饺子皮包裹适量的紫薯馅收口（收口向下，稍微压扁）；
锅加热，喷入植物油，放入紫薯饼，小火煎至两面熟透即可。（馅是熟的，直接外层饺子皮煎熟即可。）
