芝士紫薯饼(
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紫薯去皮切小块上锅蒸熟,饺子皮,芝士奶酪片备用;
碗里放上紫薯,加入芝士奶酪片,一起压成泥;
拿两块饺子皮,叠在一起(边边抹上一点水),用饺子皮包裹适量的紫薯馅收口(收口向下,稍微压扁);
锅加热,喷入植物油,放入紫薯饼,小火煎至两面熟透即可。(馅是熟的,直接外层饺子皮煎熟即可。)