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咔吱咔吱响的炸鸡(6/9)
先用牙签把鸡翅根戳戳
放入盐，胡椒
辣椒粉，花椒粉，孜然粉，料酒，腌制半小时以上或提前腌完冰箱冷藏一晚
面糊面粉跟红薯粉2:1
筷子放入油中冒小泡
放入鸡块
放进去后不要立刻翻动，定型一会儿再翻面，中小火
中大火复炸
完成