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豆苗炒肉(
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瘦肉洗净切成片,放入生抽,料酒,胡椒粉,玉米淀粉,适量的油搅拌均匀腌制20分钟!
豆苗清洗干净沥干水分备用!
蒜瓣拍碎切成小块,生姜切成丝。干辣椒切成段备用!
起锅烧油,放入腌制好的肉片翻炒至变色!盛出备用!
再次起锅烧油放入蒜瓣,生姜,花椒,干辣椒爆香!
放入肉片翻炒均匀!
放入适量的红烧酱油翻炒均匀!
放入豆苗翻炒均匀!
放入一勺盐调味!
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可!
成品图
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