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韭菜炒河虾(15/17)
今天买的新鲜的河虾！个头都挺大的呢！
河虾去掉虾头，清洗干净，沥干水分备用！
蒜瓣拍碎切成小丁，生姜切成丝。干辣椒切成段备用！
韭菜清洗干净，切成段备用！
锅烧热，倒入适量的油，放入河虾翻炒片刻至河虾颜色变红，外壳酥脆，盛出备用！（我把处理好的河虾全部都炒了，放在冰箱冷藏保存，慢慢吃，以免放的时间长了变质！）
起锅烧油，放入蒜瓣，生姜，干辣椒，花椒爆香！
放入大约500克左右河虾翻炒均匀！
放入韭菜段翻炒均匀！
放入一勺盐调味！
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
成品图
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