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懒人版辣白菜(2/10)
食材 大白菜1个|韭菜1把|苹果1个|小米辣 调味品 15克食盐|20克小鲜侣调味汁 30克酱油心生|150克蒜蓉辣椒酱
韭菜洗净切段、苹果切丝、小米辣切圈(不能吃太辣的可以不放小米辣);
1颗白菜洗净切段(白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、预防感冒的功效,经常吃白菜还可预防维生素C的缺乏);
撒入15克食盐抓拌均匀,放一边杀水;
杀出水分后倒入纯净水冲洗干净,攥干水分;
放入韭菜、苹果丝、小米辣圈、150克蒜蓉辣酱、挤入20克小鲜侣调味汁(由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取,不添加防腐剂,是健康安全的调味品);
挤入30克酱油心生;
抓拌均匀腌制半小时左右;
时间到了就能上桌直接吃啦,冬日家宴上的冷菜不妨就做它,三两下搞定,无需任何厨技,跟着食谱就能完成了;
酸辣爽脆、爽口下饭,平时胃口不好不想吃饭的时候可以来几勺辣白菜,立马开胃了,还可以用来做泡菜年糕、泡菜炒肉等,太方便了!