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#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪花面包(5/20)
准备好食材
称好干粉
粉类跟牛奶一起倒入厨师机桶，除了黄油和盐要后放
搅拌成团
加入盐和黄油继续搅拌
出手套膜即可
整形成团，切成60g左右的小剂子，揉成小球，放进烤箱发酵三十分钟左右
取出排气整形，进行松弛
红薯蒸熟，取适量，加入紫薯粉，让颜色更好看
放入适量牛奶搅拌均匀
面团压成饼
均匀涂上一层薯泥
盖上面饼
再涂第二层
盖上第三张面饼，边缘捏紧，中间用模具压一个圆定位
平均分四分
再分成16份，相邻的两根扭转三至四圈，尾部捏紧
全部捏好，就看出来花的形状啦
放进烤箱发酵三十分钟，变成1.5-2倍大，送进烤箱170度烤10-15分钟。
出炉撒上适量椰蓉装饰即可！