白菜切丝（可用娃娃菜，或者改成豆角） 五花肉切条或者小块 土豆切条或者小块

葱，蒜，切沫或者小块

五花肉放入锅中进行翻炒，翻炒变色出油后加入姜面，葱蒜进行翻炒。

1.锅中加入土豆条，白菜丝，翻炒均匀后加入调料: 生抽，酱油，蚝油，鸡汁。 如果酱油颜色不够，建议加入老抽增加颜色，不然白菜焖面容易太白 2.翻炒均匀，炒至白菜变软。 3.加入没过至蔬菜的水，尝一下汤汁咸度，放适量盐，翻炒均匀，大火。 4.在菜上均匀放入切面，盖锅盖，大火焖十分钟，期间看一下汤汁收汁程度，如果基本收汁完毕就可以。 5.关火，用筷子拌好。