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猪肉韭菜饺子(13/13)
准备好所有食材，面粉加水和面，揉成光滑面团，醒发半小时。
调肉馅儿，把韭菜切碎，加入一个鸡蛋。
加入味达美臻品特级生抽和盐。
加入味达美臻品蚝油。
朝着一个方向，把肉馅儿搅拌均匀。
面团分成小团，擀成皮。
饺子皮包入肉馅儿。
捏紧收口。
依次包好。
水开下饺子，煮开后加冷水，反复加冷水三次，最后一次冷水烧开后，饺子浮在水面上，再煮一分钟就可以捞出装盘了。
调一个蘸碟，放入辣椒油、味达美清香米醋和味达美臻品特级生抽。
饺子起锅装盘。
蘸上料汁，简直不要太好吃！