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椒盐小酥肉(5/9)
食材
里脊肉切片加入红薯淀粉，磕入鸡蛋。
再加入料酒或者高度白酒，白糖，盐再撒上椒盐。
抓匀，腌制一会
锅中倒宽油，烧至165度左右。
腌肉逐片下入
炸到金黄出锅。
用生菜卷着吃，超级解腻。
成品