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#一学就会快手菜#家常版牛排(2/4)
买好牛里脊，用清水洗净，然后刀背给肉两面拍松散，吃的时候口感嫩滑。
把牛排一片片裹上调味料，轻轻按摩一下，盖上保鲜膜放冰箱，腌制2小时。
腌好的肉，把酱料水分会吸收一些，变成凝胶状态，肉质变深色。锅里放油，选择黄油煎，奶香更浓，用小火慢慢煎制。
出锅喽，成品。