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酥脆薯饼(8/9)
土豆洗净去皮，我用的土豆比较小，如果大的话用两个就够了
土豆切成细碎的小丁，在清水中淘洗一遍捞出，沥干水分
锅中倒入适量油，烧热倒入土豆丁，中小火不停翻炒，超软，可以按压成泥的状态
将土豆丁倒入盆中，加入盐，黑胡椒粉和稍多玉米淀粉，像揉面一样，揉成土豆泥，同时将调料混合均匀
揉好的土豆泥分成小份，全部整理成小小的长方形，薯饼的形状
锅中倒入稍多食用油，选择煎烤功能，调节温度至220度，预热3分钟左右，将薯饼下锅炸，小心翻动
炸至表面金黄酥脆就可以捞出沥油了
表面挤适量番茄酱，酥酥脆脆，太好吃了～
快试试吧～