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#一学就会快手菜#白灼茼蒿(
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准备好所需要的食材。
锅中水烧开,滴入几滴食用油,倒入茼蒿焯烫2分钟。食用油能保持茼蒿翠绿的颜色。
茼蒿焯烫后,在冷水中过凉,捞出控水装盘。
蚝油,生抽,倒入小碗中,加少许盐和清水,调成一碗料汁。
锅中烧热食用油,倒入蒜末爆香。
再倒入料汁,烧开,淋在茼蒿上即可。
白灼茼蒿上桌喽! 快手却不失美味!