1.玉米棒用刀划出一个小口后剥出玉米粒，汤锅烧开后，倒入玉米粒焯约3分钟断生。
2.把香肠切成小丁拌入，再加入沙拉酱，用筷子搅拌均匀。
3.土司切掉四边，第一片土司挤上少许沙拉酱，抹平后加入肉松，盖上第二片土司，加入两片芝士片，再盖上第三片土司，加入火腿玉米粒，铺平整，盖上最后一层土司，同样加入火腿玉米粒，表面撒上芝士碎。
3.土司切掉四边，第一片土司挤上少许沙拉酱，抹平后加入肉松，盖上第二片土司，加入两片芝士片，再盖上第三片土司，加入火腿玉米粒，铺平整，盖上最后一层土司，同样加入火腿玉米粒，表面撒上芝士碎。
4.烤箱预热180℃，在土司边缘四周都刷上蛋液，放入预热好的烤箱中层，烤约10～12分钟。
5.出炉后斜对角切开，表面挤上沙拉酱，撒上少许欧芹碎装饰。
之所以拿玉米和芝士来做这个三明治，是因为尝试过一次用玉米和芝士碎做焗饭，味道太赞了，玉米的香甜搭配芝士的浓郁，不管是颜值还是味道，都会让一个喜欢甜品的人无法抵抗，家里的小朋友尤其喜欢。
被高温烘烤过后，面包表皮呈微微焦黄的色泽，玉米混合着火腿，吃起来颗粒分明，每咬一口都有料，香香甜甜的内馅、脆脆的面包皮，温温的热度席卷整个口腔，足量的玉米火腿和芝士让人吃的心满意足！早餐吃好了，一整天都是好心情。
一块玉米芝士三明治，配上一杯清爽的银耳羹，作为早餐再好不过了，而且做起来很方便，快速就搞定一顿早餐，赶紧试一试。
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