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#健康甜蜜烘焙料理#泡菜圣诞树(11/12)
准备白萝卜,胡萝卜,黄瓜,小米辣,青线椒,白醋,雪碧,爱乐甜,盐等
买的现成野山椒准备一下,泡野山椒水也倒出来一些备用。
洋葱切成小块,生姜切成小片
胡萝卜,白萝卜,黄瓜切成段,我是野蛮随手切,大家请忽视,你们可精细些,加入10克盐和5克糖腌制1小时以上
锅中倒入500毫升纯净水,200毫升白醋,50毫升啤酒,10克盐,70克爱乐甜,生姜,八角,花椒一起煮沸3分钟后关火放凉
腌制过1小时的白萝卜,胡萝卜,黄瓜段倒掉腌制出的水后,以纯净水反复冲洗数次后晾干水分,或是用蔬菜甩干机去除水份更方便快捷
取无油无水的干净玻璃瓶或质量过硬的塑料盒,装入泡菜段和各色配菜
先倒入雪碧,再倒入放凉后的花椒醋水
盖严密封好玻璃瓶或塑料盒,放入冰箱冷藏一晚,第二天早上更好吃
啦啦啦(✪▽✪)出炉啦
再琢磨个圣诞树造型,哈哈哈自己觉得像就行
特写再欣赏下,每种肥条条尝一尝,麻辣酸甜咸,有滋有味啊!