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红糖糯米饭(3/9)
泡糯米,我泡了一宿 建议多泡一会
把红枣,葡萄干,枸杞清洗一下 红枣去核(我没有专门去核的,我就用的酸奶的吸管)
留几颗完整的红枣,其他的都剪碎
碗里刷油,(我有用厨房纸擦了一遍,这样避免太油)
碗底放上大枣,枸杞和葡萄干(留的那几个完整的就放在这里)
在铺上糯米(糯米泡好之后洗一下)
一层米一层红枣葡萄干和枸杞(最后压实一点)
倒入红糖水(温热的就可以) 红糖水比米要在多一点。
上锅蒸(蒸锅里多放点水) 蒸一个小时 碗上放一个盘子,倒扣拍一拍就出来了!