醋蒸鸡&蒸坛子鱼一锅俩菜,不考厨艺(
1
/10)
鸡肉用温水清洗干净,盖上辣椒段️
加2勺白醋
加少许盐。
2/3勺生抽。
放入高压锅。
坛子鱼,是用盐,辣椒面和一些香料提前腌制好的,所以就不加盐和生抽之类的调味品了,加上一些油就好。
上锅,盖盖,压10分钟
开锅就好了。
鱼肉丝丝入味,很下饭,适合偶尔吃。
蒸鸡一定不加油,太油了,不健康还长胖。酸辣开胃,好吃