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#一学就会快手菜#快手菜 萝卜丝炒粉丝(5/9)
提前半小时,粉丝冷水泡发。
萝卜刨去外皮后切丝,撒少许盐,杀出一些萝卜里的水分。
静置约十分钟左右,然后把萝卜里的水分滗干净。
青蒜切段。
起油锅,先把蒜白段放入爆香,再倒入萝卜丝,翻炒至变软(也可以稍微盖一下锅盖)。
接着把泡发好的粉丝和蒜叶倒入。
加入生抽、蚝油和少许白糖,翻炒均匀。
出锅装盘。
OK!