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东北菜排骨炖豆角(4/19)
准备食材，全部洗干净
胡萝卜切片备用
姜切片备用
葱切片备用
蒜切片备用
干辣椒切片备用
排骨凉水下锅，放葱姜料酒去腥
大火煮
水开后，撇出血沫，捞出洗净备用
爆锅：油热后放入葱姜蒜干辣椒生抽爆出香气
放入熟酱
放入排骨翻炒
加水没过排骨
放豆角
放盐，十三香，鸡精，干辣椒，姜片，大火烧开后，转小火炖40分钟
开盖翻炒一下
盛出即可
成品
成品图