1⃣️准备食材
✨面粉100g➕奶液50ml➕酵母1g
✨面粉100g➕蝶豆花水50ml➕酵母1g
蝶豆花加入热水，泡出蓝色。
2⃣️奶粉➕奶液➕酵母搅拌成絮状，揉成光滑的面团，裹上保鲜膜发酵。
奶粉➕蝶豆花水➕酵母搅拌成絮状，揉成光滑的面团，裹上保鲜膜发酵。
3⃣️发酵成2倍大，成蜂窝状。
再次揉面团排气，然后擀成面皮。2张叠加在一起，蓝色的放上面，卷成长条。
4⃣️用切面板切成小块，然后用擀面杖擀成圆形⭕️。
5⃣️ 再取3分一出开始压出花纹。用筷子在2边往里夹，然后对折成贝壳状。
6⃣️ 用宜普盾蒸汽炸料理锅，放入冷水，放上蒸架，蒸笼垫，放上馒头，盖上盖子醒发20分钟左右。
按蒸煮键，自动煮16分钟，到时即关，不用担心煮过头煮坏锅子！这个真的太棒啦！毕竟我也是煮坏过好几个锅子的人。
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