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焦糖孜然羊肉卷—看你几分钟搞定这道快手菜(4/5)
锅中烧热水，水沸后把羊肉卷放锅中煮到变色后马上捞出、烧水的同时把洋葱切丝、其它调料能备都备好。
把肉捞出及调料、蔬菜都备好
锅内刷少许油（不要用豆油）把洋葱炒香盛出来
锅中下入冰糖炒糖色，待冰糖全部化开后放入燎水后的羊肉同时加入孜然粉、辣椒粉再倒入海鲜酱油翻炒均匀
羊肉和调料翻炒均匀马上关火，再把洋葱加上拌匀即可