安装App
热狗餐包(2/6)
先把牛奶，鸡蛋，酵母放进厨师机，再放面粉，糖，盐和面，第一次和面，揉出有点厚的手套膜
放进黄油揉第二次，揉出手套膜
滚圆放进大碗里进行第一次发酵，差不多40分钟左右，我是放烤箱点发酵的，恒温，发酵的很快.，40分钟就可以发起满满的一碗
第一次醒发完，拿出面团，用手拍打排气，把面团分成6份，每一份擀成牛舌状，把热狗包裹进去，然后在分成4份，放入模具里进行第二次醒发，醒发30分钟，
二次发酵完成，模具发满，刷上全蛋液，撒上葱花碎，上火185，下火195，烤20分钟，途中一定要观察烤的状况，每个烤箱的温度都不一样，
烤完，出炉，趁热刷点玉米油，完美！