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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#(
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先将250ml牛奶使用微波炉加热30s后,倒入酵母5g,搅拌均匀后。放入面包小麦粉,白砂糖
和面,揉面,使劲儿揉面,然后烤箱30°,发酵2小时
完成第一次发酵后,开始揉面,分成等剂量小剂子,继续放入烤箱发酵1小时
刷上蛋液,表面放肉松,烤箱上面120°,下面190°,烤20分钟
出锅,开吃,外脆里软