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香辣龙利鱼(7/12)
准备好配菜，豆腐皮切丝，蒜切末，干辣椒切碎，香葱把葱白和葱绿分别切碎…
龙利鱼清洗干净后，切块儿，放黑胡椒粉、姜末和料酒，抓拌均匀，腌制一下。
起锅烧油，放葱姜蒜末爆香，再放入豆瓣酱
翻炒一下，放一块火锅底料，待它融化
放入适量的水，待水开，加一小勺盐、一小勺鸡精、一勺生抽、一勺糖…
把豆腐皮和豆芽放进去烫熟
烫熟的配菜捞出，铺在碗底
再把龙利鱼块儿放进去煮熟…
煮熟的鱼块儿捞出放在配菜上，上面放蒜末、葱绿末和辣椒碎…
把锅洗净，烧热，再放一大勺油进去烧热…
最后，把烧热的油浇在葱蒜辣椒末上
香香辣辣的龙利鱼，就完成了，超级下饭～